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夏天除了西瓜和冷饮能解暑和解馋外,还有没有其他的食物,当然还有,有一种叫凉拌菜的食物,也是穿越了近三十年的来回不倒,过去三十年前吃过,现在凉拌菜依然还活跃在当前的市场。米云偏爱吃的,写东西也是随性而发,看到当季应景的就写,当前吃什么写什么,顺道回忆几十年前的事,什么季节写什么,完全写实。
炎炎夏日,空气中弥漫着灼热的气息,人们总是盼望着有一些清爽凉爽的食物来解暑。米云家乡的凉菜,不仅口感爽口,而且色香味俱全,让人一吃难忘,几十年过去了依然念念不忘。每个地方的凉菜可能做法都不同,南北会有差异,南方各城之间都会有差异,米云因为工作原因,南北多地的凉菜都有品尝过。
米云家乡湖南的凉菜,有着独特的做法和味道,让人回味无穷。无论是煮、炒、拌、炖,每一种方式都�
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