花善伊提示您:看后求收藏(800小说网www.texasreadyblog.net),接着再看更方便。

过年杀猪

我们村每年过年都要杀猪。

因为农村人平时不舍得吃肉,过年时就慷慨了,会买很多肉来卤、煮或者剁饺子馅或制成腊肉,牛肉羊肉太贵,所以大家一般都吃猪肉。

杀猪前,先用砖头把锅台垒好,一般是垒在村里,找好硬柴比如木头、包谷芯等,然后在锅台上架一口大锅,锅里放一锅水,开始烧水。

杀猪至少需要三个人,一个人烧锅,一个人开着收猪车,去买猪,一个人负责主刀杀猪。

往往是烧锅的人先用硬柴烧水,卖猪的人去村里户家挑选一些又白又嫩、身材细长的好猪买回来,然后到锅台前把猪赶下来,就开始杀。

几个人按着一头猪,在猪脖子下面先放着一个干净盆,主刀的人咔嚓一声,在脖子处割断血管,然后猪开始呻吟,血流到盆里,这就是美味的猪血。

等猪彻底断气了,猪血就流完了。然后几个人抬着猪,把猪放在烧开的滚开水中,开始烫猪。让猪在大锅中翻几个身,用成盆的开水往猪身上浇,直到猪皮发软,全身发白为止。然后开始用刀子刮猪毛。挂完猪毛后,猪身上又白又干净。

然后用钩子把这一头猪挂在肉架子上进行解剖、分割。先从猪肚子上划一长刀,然后顺着刀痕慢慢割开,把肠子、猪肝、猪肺等分别放在不同的盆里。

等解剖完、分割完,这猪肉就可以挂在架子上叫卖了,后腿、前腿、五花肉、普通肉、猪肠、猪肺等价格均不一样,买肉的人说出自己需要什么肉,卖肉的人用刀给他精修,让后放进袋子里算好价格,保管让他满意。

有时候一天杀十个猪才够卖,因为一到过年村里打工的年轻人就回来了,肉的需求量大。所以大家都想吃肉的时候,杀猪的人需要一天不停地杀猪,才能供上。

能吃肉说明大家注重健康、能买的起,在农村猪杀得越多越好,大家都是图个喜庆,图个热闹,能吃就是福。

我和雨轩奶奶认识,源于那个幼儿园搞招生优惠活动,说是团报十人可以送被褥书包校服啥的,团的人越多越优惠。

雨轩奶奶经园里的老师说服,确定将她的孙子上这个幼儿园后,首先报名,然后就组织其他家长报名。我就是其中一个。

我们就这样认识了,虽然后来我报名后又退了,因为宝宝有点小,但这不影响我们已加了微信、见面就聊天。

宝宝在上幼儿园之前,我经常带着他在广场玩,雨轩奶奶见

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

其他类型推荐阅读 More+
NBA:从折磨乔丹开始加点升级

NBA:从折磨乔丹开始加点升级

秃头不是和尚
林天重回95年,在二轮总第52顺位被公牛选中,绑定篮坛情绪天赋系统,只要能引起情绪波动,便可以获取经验值,加点升级变强! 开局获得博尔特、汤姆·布拉迪、梅威瑟三人天赋技术! 于是,在NBA最璀璨时代,一个嘴臭欠揍的1号位出现! 公牛队内,他屡屡挑衅乔丹,屡败屡战! 赛场上他阴阳怪气,赛后他疯狂嘲讽! NBA垃圾话共一石,林天独占十二斗,余者欠他两斗! 本书又名:《NBA:开局获得博尔特、汤姆·布
其他 连载 320万字
六指神相

六指神相

添酒哥
六指一掐铁口直断、定生死、许富贵。 扰乱命理遭天谴反噬? 没关系,借他人气数,逆天改命! 本门祖训:天机不可泄露,除非票子给够。
其他 连载 0万字
全球冰封十日终焉

全球冰封十日终焉

用户42173650
银河突变,蓝星所处的恒星系突然运转到异常区域。 导致蓝星遭遇十日冰冻, 在这十日里,蓝星上的无数人都经历了残酷, 他们的意识开始变得恍惚, 他们的大脑开始幻想出奇异事件。 肯莲卫也同样出现了幻觉,他幻想出来了无数奇异的世界。
其他 连载 0万字
足球:神级中场,哈兰德惊呆了

足球:神级中场,哈兰德惊呆了

山里小飞猪
夏渊在目睹国足亚洲杯出局后,怒砸电视机,穿越成了一名阿斯顿维拉u17挪威华裔,开局获得皮尔洛巅峰长传。 之后,夏渊和摇子格拉利什帮助阿斯顿维拉升入英超,并且入选挪威国家队,与哈兰德一起冲击世界杯! 2018-2019赛季, 梅西最强单核带队,C罗在尤文图斯荣获新生。 姆巴佩加盟大巴黎正和内马尔处于蜜月期。 魔人哈兰德在萨尔茨堡初露锋芒。 阿扎尔在蓝桥迎来最后的巅峰。 在新老球星即将迎来了正面较量
其他 连载 74万字