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赖小渔拿起勺子往锅里搅了搅,果不其然,里面的是一整只没有处理过的螃蟹。
瞧这个头,还不小。
“青漪,你不知道螃蟹需要处理一下,把里面的蟹鳃和蟹心都给剪掉,清洗完蟹身上这些黑色污渍才能放进粥里煮吗?”
“要这么麻烦的吗?不是说越新鲜越好?这蟹买回来的活蹦乱跳,把它处理了他不就死了,那还怎么会新鲜。”
她也是按照网上教程说的尽量保持食材的新鲜和原汁原味。没有错啊。
“你说你是在网上学的?你确定你有把整个教程认真看完吗?”
赖小渔狐疑地问,如果是跟着视频学的不可能连最基本的海鲜处理方式都不懂。
“是啊,就是因为有认真听,才知道说食材要新鲜啊。然后我嫌教程里面那个人说话太啰嗦。就直接跳到烹饪那一部分了。”
青漪说得理直气壮,教程里那
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