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晚食过后,李家全家人就都动了起来。
没有店面又想摆摊,那就是想要做一个流动型的小饭馆。
需要准备的东西可太多了。
白天的时候乔秀芬就吩咐李有寿,让他在镇上买一点那种店家处理的瑕疵碗盆回来。
初初还不知道生意如何,先少买点,也是那么个意思。
还让老大李有福用山上的竹子做了一批竹筒,主要是为了盛汤方便一些。
最关键的是,山上的竹子不要钱!
正好家里有一辆板车,能派上用场了,缺点就是李家没有驴,只能人来拉,会辛苦一点。
明天一早就把汤锅碗盆都架在板车上,让老二拉着去镇上就行,路上还有老三能够帮帮忙。
桃花村距离方集镇的距离算是比较近的,走路一个时辰也就到了。
所以李家老三才能每天去镇上上工。
毕竟想要在镇上找个住的地方成本也是很大的。
因为不准备做早食的生意,所以也不用太着急出发,辰时出发就来得及。
现在的天气也不是那么热了,等到了镇上,刚好是巳时左右,稍微准备一下也就可以开卖了。
老大已经把明天要烧的柴火都劈好了,汤是要一边炖煮一边卖的,这样既能不断散发出去香味,也能最大程度的保证温度。
李家人全都忙得热火朝天,全都对这门新生意充满了期待。
不得不说,杨芳华的手艺十分好,原本就已经十分干净的大骨头,硬是又让她刮下来一点肉,拿来配炒菜用。
至于菜,最后经过商量,定下来的是炒萝卜丝,谁让最近菜园子收获最多的菜就是萝卜呢。
弄下来的这些拆骨肉和萝卜丝一起炒了还可以借个肉味,肉沫再少也是肉不是?
李安安还提议在大骨汤里也下一点萝卜进去,等到萝卜都饱满地吸满汤汁,那可比肉还好吃,鲜美得很。
给人盛汤的时候多上那么两块萝卜,整体看着也好看些。
如果吃萝卜觉着好,想专门吃萝卜那就可以买萝卜串串。
这样还能带动一笔生意。
反正家里萝卜多,秋冬又是大补,美味的萝卜应当不会有人拒绝的。
明天就先用萝卜做一块敲门砖试试看。
全都弄好就差不多戌时了,因为要省着点油灯,油灯可贵,忙活的差不多大家
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